Ökodorf Brodowin modernisiert

Mit neuer Molkereitechnik wurde die in der Uckermark gelegene Ökodorf Brodowin Meierei ausgestattet. Hier wird Demeter-Milch aus der Region zu Trinkmilch, Mozzarella, Quark und Butter verarbeitet. Hauptabnehmer ist der Berliner Markt.

Anfang nächsten Jahres wird mit dem Umbau eines alten Gebäudes zu einer komplett neuen Meierei begonnen. Dann wird auch die Käseherstellung wieder aufgenommen.

Die GLS Bank ist dabei mit 325.500 Euro engagiert.

Kontakt
Ökodorf Brodowin Meierei
Telefon 03362 70610
www.brodowin.de

Stand Projektbericht: Dezember 2009