Käsespezialitäten im Schwalm-Eder-Kreis

Im Januar 2011 übernahmen die Biomilchlieferanten der Upländer Bauernmolkerei das Käsewerk Neukirchen im Schwalm-Eder-Kreis, 60 Kilometer südlich von Kassel. Die in diesem Zusammenhang gegründete Bauernmolkerei Neukirchen GmbH setzt auf den wachsenden Biomilchsektor und erweitert das Sortiment um Käsespezialitäten. Insbesondere wird Koch- und Schnittkäse hergestellt, seit Kurzem ist auch Upländer Rahmkäse im Handel erhältlich.

Die GLS Bank finanzierte die Übernahme des Käsewerks mit einem Kredit in Höhe von 950.000 Euro.

Kontakt
Bauernmolkerei Neukirchen GmbH
Bahnhofstr. 11, 34626 Neukirchen
www.bauernmolkerei-neukirchen.de

Stand Projektbericht: September 2011